Dia do Pão de Queijo: aprenda a fazer a receita de pão de queijo frito

Ele é saboroso, pequeno, super levinho e fácil de fazer. O pão de queijo é uma das iguarias brasileiras mais apreciadas mundo a fora. Convenhamos né, como não se apaixonar por um pãozinho que vai bem com qualquer acompanhamento? Seja com suco, refrigerante, café, chá ou achocolatado, ele transforma a refeição.

O dia 17 de agosto é o Dia Nacional do Pão de Queijo e preparamos um passo a passo para que você aprenda a fazer a receita de pão de queijo frito, que é super rápida é fácil de fazer.

Mas, antes de falarmos sobre essa delícia, algumas curiosidades: a origem do pão de queijo é bem incerta. Alguns dizem que a receita existe desde a época da escravidão. Já outros falam em altas vozes que surgiu por volta do século XVIII, em Minas Gerais e popularizou-se na década de 1950. A mistura de queijo, polvilho, leite e manteiga conquistou o paladar dos mineiros, dos brasileiros e de todo o mundo.

Em 2007, o programa Mais Você, da TV Globo, capitaneado por Ana Maria Braga e seu fiel companheiro Louro José, lançou um concurso de culinária para eleger o melhor pão de queijo do Brasil. O desafio foi um sucesso absoluto. Foram tantas inscrições com receitas variadas que é por causa disso que o dia 17 de agosto é o Dia do Pão de Queijo.

Agora, vamos colocar a mão na massa. Aprenda a fazer a receita de pão de queijo frito:

Ingredientes:

1 copo (americano) e 2 colheres de sopa de polvilho doce;

3 ovos;

1 colher de sopa de fermento em pó;

400g de queijo ralado.

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo ralado até formar uma massa homogênea. Com uma colher de sobremesa, faça bolinhas. Com tudo pronto, frite em óleo aquecido até dourar.

Pronto! Agora é só apreciar.

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